o 1 kg çilek
o 750 g şeker
Yapılışı
Sert ve sağlam çilekler seçilir.
Çilekler bol su altında kumlarından arınana kadar iyice yıkanır.
Suları süzülene kadar bekletilir.
Dondurma işlemine uygun bir kap içerisinde bir kat şeker bir kat çilek olacak şekilde yerleştirilir.
Kabın ağzı sıkıca kapatıldıktan sonra dondurucuya konulmalıdır.