Portakallı kek pişerken eve mis gibi kokular yayan, lezzetiyle ve dokusuyla insanı büyüleyen bir tatlı çeşididir. portakal kek ve pasta gibi tariflere en çok yakışan meyvelerden biridir. Kışın pazardan alıp yapabileceğiniz gibi portakalları dondurucuya atarak yazın da lezzetli portakallı kekler pişirebilirsiniz.
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 portakal suyu ve kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Un
Bir çay bardağı sıvıyağ
Bir çay bardağı süt
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Karışıma sırayla süt, sıvıyağ, portakal suyunu ekleyin ve karıştırın.
Unu eleyerek ekleyin. Bu esnada vanilya ve kabartma tozunu da eleyin.
Portakal kabuklarını ekleyin ve karıştırın.
Karışımın bu kısmını kek kalıbınıza dökün.
Kalan kısma kakao ekleyin, karıştırın ve kalıba dökün.
Mozaik bir desen verin.
200 derecede 20-25 dakika kontrol ederek pişirin.
İlk 20 dakika fırını hiçbir şekilde açmayın yoksa kek kabarmaz.
Kontrol etmek için 20 dakikadan sonra bir bıçak veya kürdan kullanabilirsiniz.
Portakallı keki çay saatlerinde çayın yanına ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
3 yumurtaYarım su bardağından biraz fazla şeker
1 portakal suyu ve kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Un
Bir çay bardağı sıvıyağ
Bir çay bardağı süt
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpınKarışıma sırayla süt, sıvıyağ, portakal suyunu ekleyin ve karıştırın.
Unu eleyerek ekleyin. Bu esnada vanilya ve kabartma tozunu da eleyin.
Portakal kabuklarını ekleyin ve karıştırın.
Karışımın bu kısmını kek kalıbınıza dökün.
Kalan kısma kakao ekleyin, karıştırın ve kalıba dökün.
Mozaik bir desen verin.
200 derecede 20-25 dakika kontrol ederek pişirin.
İlk 20 dakika fırını hiçbir şekilde açmayın yoksa kek kabarmaz.
Kontrol etmek için 20 dakikadan sonra bir bıçak veya kürdan kullanabilirsiniz.
Portakallı keki çay saatlerinde çayın yanına ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
