Zeytinyağlı yemekler hem sağlıklı hem de doyurucu olmaları bakımından özellikle diyet listelerinin vazgeçilmez yemekleri arasında yer alırlar. Zeytinyağlı sebzelerin sevmeyeni çoktur elbet ama seveni de bir o kadar fazladır.
Portakal, zeytinyağlı yemeklerin lezzetine lezzet katan ufak ama güzel bir dokunuştur. Zeytinyağlı yemeklerinizi portakal ile tatlandırabilir, taçlandırabilirsiniz.
-100 gram karnabahar
-100 gram brüksel lahanası
-200 gram kereviz sapları
-100 gram soyulmuş havuç
-1 ortaboy soğan
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-Bir küçük portakal suyu
-Sıcak su
-tuz
Tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyin. Altını açın ve soteleyin.
Soğanlar yavaş yavaş sotelenirken sebzeleri küçük küçük doğayın ve tencereye alın.
Kapağı kapalı bir şekilde hafif pişerken portakal suyunu sıkın.
Portakal suyunu sebzelerin üzerinde gezdirin, tuzu ekleyin.
Ardından sebzeleri bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Portakal, zeytinyağlı yemeklerin lezzetine lezzet katan ufak ama güzel bir dokunuştur. Zeytinyağlı yemeklerinizi portakal ile tatlandırabilir, taçlandırabilirsiniz.
Zeytinyağlı Sebze Tabağı
Malzemeler
-100 gram brokoli-100 gram karnabahar
-100 gram brüksel lahanası
-200 gram kereviz sapları
-100 gram soyulmuş havuç
-1 ortaboy soğan
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-Bir küçük portakal suyu
-Sıcak su
-tuz
Hazırlanışı
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve elinizle iyice açın.Tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyin. Altını açın ve soteleyin.
Soğanlar yavaş yavaş sotelenirken sebzeleri küçük küçük doğayın ve tencereye alın.
Kapağı kapalı bir şekilde hafif pişerken portakal suyunu sıkın.
Portakal suyunu sebzelerin üzerinde gezdirin, tuzu ekleyin.
Ardından sebzeleri bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun.