Bayatlayan veya bir iki gün içinde bitmeyen yiyecekler çoğunlukla tüketilmiyor. Ancak bu yiyecekleri çöpe atmak yerine onları dönüştürerek israfın önüne geçmek ve lezzetli tarifler elde etmek mümkün. Bunun için mutfak dolabınıza bir göz atmanız yeterli olacaktır.
Geri dönüştürülen ve böylece lezzetli tarifler yapılabilen yiyeceklerden biri de keklerdir. Bazen evde yapılan kekler kabarmaz veya istenilen lezzette olmaz. Bu durumda keki çöpe atmak akla gelecek en son çözüm bile olmamalıdır, yanmadığı sürece :). Bir keki değerlendirmek veya ona lezzet kazandırmak çok kolay.
Bayatlayan veya kabarmamış olan keklerinizle neler yapabileceğinize bir bakalım!
1- Bardak tatlısı
Bunun için kekin yanında ihtiyacınız olan şey yalnızca muhallebi ve isteğe göre birkaç parça meyve. Bir bardağın içine sırasıyla muhallebi, kek ve meyve parçalarını dizerek lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz!
2- Ay çöreği
Ay çöreği bayatlayan kekleri değerlendirmenin en bilindik yollarından biridir.
3- Truffle tarifi
Eğer muhallebi hazırlayacak veya çörek yapacak kadar vaktiniz yoksa yalnızca 10 dakikanızı alacak mükemmel bir tarif var. Bunun için biraz süt ve krem çikolataya ihtiyacınız olacak. Keklerinizi ufaladıktan sonra ölçülü bir şekilde sütle yoğurup yine damak tadınıza ve göz kararınıza göre krem çikolata ekleyin. Tekrar yoğurarak elinizle yuvarlayın. İsteğe göre hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı parçalarına da bulayabilirsiniz.
Afiyet olsun! :)