Malzemeler
Köftesi için:
500 gram kıyma
1 büyük soğan
maydanoz
4 kaşık galeta unu
1 yumurta
tuz
kimyon
toz biber
Sebzeler:
Patates
Domates
Biber
Sos:
1 yk tereyağı
1 yk zeytinyağı
1 adet domates rendesi
1 yk biber salçası
1 bardak sıcak su
toz biber
tuz
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin veya robottan çekin. Daha sonra suyunu iyice sıkın.
Kıymayı bir kaba alın, soğanları üstüne ekleyin
Maydanozları ince ince doğrayın, kıyma ve soğanların olduğu yoğurma kabına ekleyin yavaş yavaş karıştırmaya başlayın.
Karışımın üstüne bir adet yumurtayı kırın ve 4 yemek kaşığı galeta ununu ekleyin.
Tuz ve baharatları ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Köfteyi bir süre dinlendirin.
Patates, biber, domates vb sebzelerinizi soyun ve doğrayın.
Cam tepsiye bir patates, bir köfte, aralara da domates ve biber gelecek şekilde sıralı bir biçimde dizin.
Bu sırada fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Fırın ısınırken siz küçük bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın. 1 domatesi rendeleyin ve bir süre kavurun. Ardından biber salçasını, tuzunu baharatını ekleyin ve iki dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak suyu ekleyin ve bir iki fokurdayınca altını kapatın. Sosu cam tepsinin üzerinde gezdirin. Tepsiyi fırına koyun. Yaklaşık 30-35 dakika sonra yemeğiniz hazır.
Fırında sebzeli köftenin yanına ne pişirilir?
Bu yemeğin yanına pirinç pilavı, makarna veya erişte yapabilirsiniz.
Köftesi için:
500 gram kıyma
1 büyük soğan
maydanoz
4 kaşık galeta unu
1 yumurta
tuz
kimyon
toz biber
Sebzeler:
Patates
Domates
Biber
Sos:
1 yk tereyağı
1 yk zeytinyağı
1 adet domates rendesi
1 yk biber salçası
1 bardak sıcak su
toz biber
tuz
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin veya robottan çekin. Daha sonra suyunu iyice sıkın.
Kıymayı bir kaba alın, soğanları üstüne ekleyin
Maydanozları ince ince doğrayın, kıyma ve soğanların olduğu yoğurma kabına ekleyin yavaş yavaş karıştırmaya başlayın.
Karışımın üstüne bir adet yumurtayı kırın ve 4 yemek kaşığı galeta ununu ekleyin.
Tuz ve baharatları ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Köfteyi bir süre dinlendirin.
Patates, biber, domates vb sebzelerinizi soyun ve doğrayın.
Cam tepsiye bir patates, bir köfte, aralara da domates ve biber gelecek şekilde sıralı bir biçimde dizin.
Bu sırada fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Fırın ısınırken siz küçük bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın. 1 domatesi rendeleyin ve bir süre kavurun. Ardından biber salçasını, tuzunu baharatını ekleyin ve iki dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak suyu ekleyin ve bir iki fokurdayınca altını kapatın. Sosu cam tepsinin üzerinde gezdirin. Tepsiyi fırına koyun. Yaklaşık 30-35 dakika sonra yemeğiniz hazır.
Fırında sebzeli köftenin yanına ne pişirilir?
Bu yemeğin yanına pirinç pilavı, makarna veya erişte yapabilirsiniz.