Gereçler
1 kg kayısı
1 kg toz şeker
1 adet limon suyu
Yapılışı
Kayısılar bol suda yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır.
Derin bir tencereye 1 bardak su ile konur ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Kayısılar iyice yumuşayınca ateşten alınır.
Soğuyunca kevgirden geçirilir.
Elde edilen ezme tencereye konur, şeker azar azar ilave edilir. Sürekli karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Limon suyu eklenir 2 dakika daha kaynatılır.
Sıcakken kuru kavanozlara doldurulur.
Soğuyunca kapağı kapatılır.
1 kg kayısı
1 kg toz şeker
1 adet limon suyu
Yapılışı
Kayısılar bol suda yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır.
Derin bir tencereye 1 bardak su ile konur ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Kayısılar iyice yumuşayınca ateşten alınır.
Soğuyunca kevgirden geçirilir.
Elde edilen ezme tencereye konur, şeker azar azar ilave edilir. Sürekli karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Limon suyu eklenir 2 dakika daha kaynatılır.
Sıcakken kuru kavanozlara doldurulur.
Soğuyunca kapağı kapatılır.