limonata özellikle sıcak yaz günlerinde hararet giderici olarak tercih edilir.
Hazmı kolaylaştırarak mideyi rahatlatır.
Malzemeler:
6 adet limon
5 su bardağı kaynar su
1 su bardağı toz şeker
Limon dilimleri
Hazırlanışı:
Limonların suyu sıkılır ve kabukları rendelenir.
Limon kabuğu rendesi ve 1 su bardağı toz şeker bir sürahiye koyup, üzerine kaynar su boşaltılır ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Sürahi yaklaşık 2–2,5 saat kadar soğuması için buzdolabında bekletilir.
Daha sonra limon suyu ince bir tülbentten süzülüp, sürahiye boşaltılır.
Limon dilimi ile süsleyip soğuk olarak servis yapılır.
Biraz daha farklı bir tat istenirse, yarım limon kabuğu ve 15 adet nane yaprağı havanda toz şekerin bir kısmı ile dövülerek ilave edilir. Biraz bekletildikten sonra süzülerek servis edilir.