1. Yöntem
Malzemeler:
2 paket bitter çikolata
1 fincan su
Bir fiske tuz
6 yk şeker
3 fincan süt
Su ve çikolata orta sıcaklıktaki ateşte, çikolata eriyene kadar pişirilir.
Daha sonra içine şeker ve tuzu katılıp 5 dakika kadar kaynatılır.
Sütü katıldıktan sonra iyice karıştırılır.
Sıcak servis edilir.
sıcak çikolata kremşanti veya çikolata rendesiyle süslenebilir
2. Yöntem
Malzemeler
60 gr çikolata
250 ml süt
3 yemek kaşığı krema
Muskat, tarçın, zencefil
Hazırlanışı
Çikolata küçük parçalara kırılıp sütün içine atılır.
Tarçın ilave edilir.
Ağır ateşte zaman zaman karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır.
Diğer tarafta krema çırpılarak kabartılır.
Çikolata tamamen eridiğinde fincanlara alınır.
Üzerine kabartılan krema konulup servis yapılır