200 gr kıyma -kavrulmuş
30 gr sıvı yağ
30 gr tereyağ
30 gr salça
tuz
nane
karabiber
pul biber
1 litre su
Hazırlanışı:
Tencereyi ısıtın
Yağları eritin
Salça ve tarhanayı ilave edin
Biraz pişirdikten sonra kavrulmuş kıymayı ilave edin
Suyu ilave ederek 10-15 dakika pişirin
Ocaktan almadan tuz ve baharatlarını ekleyin