Humus nohut ve tahin ile yapılan, sarımsak ile lezzeti bir üst noktaya taşınan, hemen her yemeğin yanına yakışan lezzetli bir mezedir. Bir humusa şiir yazılmamıştı o da oldu :)
Humus nasıl yapılır?
Humus için gereken malzemeler şu şekilde:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı tahin
- Yarım limon suyu
- Bir diş sarımsak
- Bir kaşık zeytinyağı
-tuz
-kimyon
-kişniş (isteğe bağlı)
Humus hazırlanışı:
Ben bu kez farklılık yaptım, humus yapmadan önce nohutları çok az tereyağında baharatlarla kavurdum. Ardından robota attım. Tabi bu şart değil ancak lezzetini olumlu anlamda etkiledi diyebilirim.
Klasik yöntem ise şu şekilde:
haşlanmış nohutların kabuklarını soyun, robota atın, bir süre çekin. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin ve güzel bir kıvam alana kadar çekin. Üzerini zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Humus nasıl yapılır?
Humus için gereken malzemeler şu şekilde:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı tahin
- Yarım limon suyu
- Bir diş sarımsak
- Bir kaşık zeytinyağı
-tuz
-kimyon
-kişniş (isteğe bağlı)
Humus hazırlanışı:
Ben bu kez farklılık yaptım, humus yapmadan önce nohutları çok az tereyağında baharatlarla kavurdum. Ardından robota attım. Tabi bu şart değil ancak lezzetini olumlu anlamda etkiledi diyebilirim.
Klasik yöntem ise şu şekilde:
haşlanmış nohutların kabuklarını soyun, robota atın, bir süre çekin. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin ve güzel bir kıvam alana kadar çekin. Üzerini zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
