Şekersiz fıstık ezmesi tarifi:
Evde şekersiz ve doğal bir şekilde fıstık ezmesi yapmak çok kolay.
Malzemeler:
200 gram yer fıstığı
İsteğe göre bir veya iki yemek kaşığı bal
Yapılışı:
Yer fıstıklarını kabukları rahatça soyulması için fırında veya tavada bir süre yanmamasına dikkat ederek ve ara ara karıştırarak kavurun.
Kabuklarını soyduğunuz fıstıkları blendera alın.
Blenderın yanmaması için 2 3 dakika çalıştırdıktan sonra bir süre ara verip tekrar çalıştırın. Bu şekilde blenderın yanmamasına dikkat ederek fıstıkları sabırla, kendi yağını bırakana kadar çekin.
Fıstıklar kendi yağını bıraktıktan sonra kıvam almaya başlayacak.
Kıvam aldıktan sonra dikkatli bir şekilde çekmeye devam edin.
Eğer bal ekleyecekseniz kesinlikle balı ekledikten sonra blenderda karıştırmayın. Kıvamını kaybedebilir. Balı ekledikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.