Beşamel Soslu Patates Tarifi
İşte hazırlanışı:
Malzemeler:
-4 adet ortaboy patates-2 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı tereyağ
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-tuz
-karabiber
Üzeri için:
-Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun, arzu ettiğiniz şekilde doğrayın, hafif diri kalacak şekilde az tuzlu suda haşlayın.Beşamel sos için bir tencerede yağları eritin ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Ardından tencereye yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırın ki topak topak olmasın.
Kıvam almasına yakın tuz ve karabiber ekleyin.
Krema kıvamı alan sosu borcama aldığınız patatesler ile buluşturun.
Üzerine kaşar peynirini rendeleyerek güzelce yayın.
Fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Afiyet olsun!