Dünya çikolata günü ne zaman? Dünya çikolata günü nasıl ortaya çıktı?

Her yıl 7 Temmuz gününde dünyada pek çok ülkede kutlanan dünya çikolata günü nasıl ortaya çıktı? Detaylar içeriğimizde.

Dünya çikolata günü ne zaman? Dünya çikolata günü nasıl ortaya çıktı?
07 Temmuz 2021 - 15:13
Çikolatayla ilgili olarak birçok ülkede farklı özel günler kutlanmaktadır.

Her yıl 28 Ekim'de Amerika Birleşik Devletleri'nde çikolata günü kutlanmaktadır. Bununla beraber ABD Ulusal Şekerlemeciler Birliği'ne göre Dünya Çikolata Günü 13 Eylül'de düzenlenmektedir.


Kesin olmamakla birlikte bazı kaynaklara göre bu günün kutlanması, çikolatanın 1550 yılında ilk kez Avrupa'ya gelmesi ile ilişkilendirilmektedir.

Türkiye ise Uluslararası Kakao Örgütü verilerine göre, 3.1 kg kişi başına çikolata tüketimi ile birçok Avrupa ülkesinin gerisindedir. Ülkemizde çikolata pazarının büyüklüğü geçen yıl artış kaydederken, Türkiye'de geçen yıl 237 bin ton çikolata üretimi yapıldığı belirlendi.
 

Çikolatanın Faydaları Nelerdir?

 

Sağlığa faydalı ve lezzetli bir besin olan çikolata, zihinsel ve ruhsal açıdan modunuzun yükselmesini sağlamaktadır. Bundan dolayı çikolata strese de iyi gelmektedir ve daha mutlu hissedilmesine yardımcı olmaktadır. Peki ya kalbiniz? Kalp işlevleri de dahil olmak üzere, beyin ve sinir sistemi fonksiyonlarını desteklemektedir. Ayrıca çikolata;

 

  • Beyin ve Sinir Sistemi Sağlığı: Antioksidan flavonoidler içeren çikolata bu sayede, beyin ve sinir sisteminin yaşa bağlı olarak körelmesini önlemekte ve serbest radikallerin vereceği hasara karşı korumaktadır. Ayrıca çikolata, beyindeki serotonin seviyesinin yükselmesine yardımcı olarak, beynin aktifliğini ve algılama gücünü artırmaktadır. Çikolatanın, Alzheimer gibi sinir sistemi bozukluğu hastalıklarının tedavisine yardımcı olduğu da düşünülmektedir.
  • Kalp Sağlığı: Epikateşin ve gallik asit gibi flavonoidler, kalp sağlığının özellikle de stres ve yaşa bağlı olarak gelişen durumlara karşı korunmasını sağlamaktadırlar. Kakaoda bulunan stearik asit, doymuş yağ asidi olmasına rağmen, kolesterol katkısı olmayan, hatta kalp krizi olasılığını azaltan bir bileşendir. Antioksidan özelliği sayesinde çikolata, kalbi serbest radikallerin zararlı etkisine karşı korumaktadır.
  • Anti-Stres Etki ve Mutluluk Kaynağı: Bir alkaloit olan kafein de içeren kakao, doğal bir uyarıcı ve canlandırıcıdır. Bundan dolayı çikolata çok iyi bir stres gidericidir ve anti-depresan etki göstermektedir. Rahatlatıcı etki gösteren ve triptofan adı verilen bir amino asit içeren kakao, stresin yatıştırılmasına da yardımcı olmaktadır.
  • Tansiyon Dengeleyici: Çikolatanın hammaddesi olan kakaoda bulunan flavonoidler, kandaki nitrik oksit seviyesinin artırılmasına yardımcı olarak, uygun kan basıncının korunmasını sağlamaktadır. Nitrik asit ise, kanın damarlar içinde pıhtılaşmasını ve yoğunluğunun artmasını önleyerek, kanın uygun şekilde akmasını sağlamaktadır. Bundan dolayı da kan basıncının yani tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
  • İdrar söktürücü etki: Ayrıca çikolata, doğal bir diüretik yani idrar söktürücüdür. 
  • Kan Şekeri Düzenleyici Etki: Bitter çikolata içeriğinde bulunan kafein sayesinde, kandaki şeker seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır. 

YORUMLAR

  • 0 Yorum