Diletta, 16 Ağustos 1991'de İtalya'nın Sicilya Özerk Bölgesi'nde yer alan Katanya isimli küçük bir şehrinde doğdu. 18 yaşında ise kariyerine başlamak için Roma'ya taşındı. 2009 yılında Miss Italy seçmelerine katıldı ancak ilk seçmeleri bile geçemedi. İtalya Sky Sports kanalında sunuculuk yapan Diletta Leotta 1.75 bouyundadır.