Aslen Mardinli olan Mahsun Bilge, yarışmaya İstanbul'dan katılıyor. Mutfak hayatı bulaşıkçılık yaparak başlayan yarışmacı şu sıralar suşi mutfağında çalışıyor. Aynı zamanda alakart mutfak geçmişi var.
Yarışmacı birinci turu Asya mutfağından hazırladığı yemeği sunarak ve başarıyla tamamlayarak üçlü düellolara katılmaya hak kazandı.