Malzemeler
3 adet yumurta
½ çorba kaşığı tereyağı veya margarin
2 çorba kaşığı süt veya su
½ çay kaşığı tuz
Yumurtalar yıkanıp çukur bir cam ya da porselen bir kabın içerisine kırılır.
Çırpma teli ile yumurtalar akı ve sarısı tamamen karışıp kabarana kadar çırpılır. Tuz ve süt ya da su eklenip karıştırılır.
Tavaya yağ konarak ocak üzerine alınır. Yağ eritilip ısıtılır.
Çırpılmış yumurta tavaya dökülür ve düzgünce yayılır.
Isının her tarafa eşit gelmesi için tava sürekli sallanarak omletin alt kısmı hafif pembe renkte pişirilir.
Omlet ters çevrilerek diğer tarafının da aynı şekilde pişmesi sağlanır.
Pişen omlet servis tabağına alınarak sıcak olarak servis yapılır.
3 adet yumurta
½ çorba kaşığı tereyağı veya margarin
2 çorba kaşığı süt veya su
½ çay kaşığı tuz
Yumurtalar yıkanıp çukur bir cam ya da porselen bir kabın içerisine kırılır.
Çırpma teli ile yumurtalar akı ve sarısı tamamen karışıp kabarana kadar çırpılır. Tuz ve süt ya da su eklenip karıştırılır.
Tavaya yağ konarak ocak üzerine alınır. Yağ eritilip ısıtılır.
Çırpılmış yumurta tavaya dökülür ve düzgünce yayılır.
Isının her tarafa eşit gelmesi için tava sürekli sallanarak omletin alt kısmı hafif pembe renkte pişirilir.
Omlet ters çevrilerek diğer tarafının da aynı şekilde pişmesi sağlanır.
Pişen omlet servis tabağına alınarak sıcak olarak servis yapılır.