Laz böreği; yufka, tereyağı, muhallebi ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşididir. Türkiye'de Doğu Karadeniz bölgesinde ve özellikle Lazların yaşadığı Artvin, Rize ve Trabzon illerinde yapılır. Bazı tariflerde yufka yerine milföy, muhallebi yerine krema kullanılarak yapılanları da mevcuttur. Laz Böreği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?Yufka Hamuru İçin :
- un
- süt
- su
- az miktarda tereyağı ve sıvıyağ
- bir tutam tuz
- süt
- şeker
- buğday unu
- az tuz
- yumurta
- su
- toz şeker
- limon suyu