Hastalığın nedeni, galaktozun glikoza çevrilmesine aracılık eden transferaz enziminin doğuştan bir bozukluk nedeniyle yapılamayışıdır. Bunun sonucunda glikoz dokularda birikir ve idrarla atılır. Oluşan ürünler, toksin etkisi yapar bu da karaciğer harabiyetine neden olur.
Galaktozami hastalığının belirtileri şunlardır;
Anne ve hayvan sütüne duyarlı olurlar.
Çocuklarda beslenme güçlüğü, kusma, ishal, kilo kaybı, karında şişlik ve sarılığa benzeyen belirtiler görülür.
İdrarla galaktoz ve protein atılır, bebeğin karaciğeri bozulur.
Gözde bozukluklar meydana gelir ve ileride körlükle sonuçlanabilir.
Bebekte bedensel ve zihinsel gerilikler de görülür.
Galaktozami hastalığı ile ilgili bozuklukların olmaması, hastalığın ilerlememesi ve en alt düzeyde tutulabilmesi için erken teşhis ve diyet tedavisi çok önemlidir.
Galaktozami hastalığında beslenmede temel ilke, diyetten galaktoz ve laktozun çıkarılmasıdır. Bunun için, diyette süt ve sütten yapılan besinlerle hiçbir süt ürünü bulundurulmaz.
Gelişmiş ülkelerde, bu hastalığı olan çocuklar için laktozu alınmış, laktoz yerine başka maddeler ilave edilmiş süttozu yapılmakta, ayrıca soya sütü hazırlanmaktır. Hasta çocuk diğer yönlerden normal çocuklar gibi beslenmektedir.
Laktozu alınmış süttozu ya da soya sütü bulunamadığı zaman, bebek soya unundan yararlanılarak şu şekilde beslenebilir; 1 tatlı kaşığı kadar soya unu 1 çay bardağı suda ezilir ve iyice pişirilir. 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kadar bitkisel sıvı yağ eklenir. Hazırlanan karışım ılıkken çocuğa verilir. Her öğün taze olarak hazırlanır. Bebek büyüdükçe miktar artırılır. Ayrıca, soya unuyla pirinç unu ya da buğday unu karıştırılarak çorba, muhallebi yapılarak çocuğa yedirilebilir.
Galaktozomi hastalığında diyet ilkeleri şöyle sıralanabilir;
Diyetten süt çıkarıldığı için kalsiyum yetersizliği görülür. Bunun için doktor kontrolünde çocuğa kalsiyum ve vitamin ilaçları verilir.
Hastaya, süt katılmış ve sütten yapılmış hiçbir besin verilmez. Yoğurt, peynir, dondurma, krema, tereyağı, çikolata vb. diyette bulundurulmaz.
Süt ve ürünlerinin diyetten çıkarılması dışında, hasta çocuklar normal çocukların beslendiği gibi beslenir.
Diyet en az dört yaşına kadar sürdürülmeli sonrası için doktorun önerisine uyulmalıdır.
Galaktozami hastalığının belirtileri şunlardır;
Anne ve hayvan sütüne duyarlı olurlar.
Çocuklarda beslenme güçlüğü, kusma, ishal, kilo kaybı, karında şişlik ve sarılığa benzeyen belirtiler görülür.
İdrarla galaktoz ve protein atılır, bebeğin karaciğeri bozulur.
Gözde bozukluklar meydana gelir ve ileride körlükle sonuçlanabilir.
Bebekte bedensel ve zihinsel gerilikler de görülür.
Galaktozami hastalığı ile ilgili bozuklukların olmaması, hastalığın ilerlememesi ve en alt düzeyde tutulabilmesi için erken teşhis ve diyet tedavisi çok önemlidir.
Galaktozami hastalığında beslenmede temel ilke, diyetten galaktoz ve laktozun çıkarılmasıdır. Bunun için, diyette süt ve sütten yapılan besinlerle hiçbir süt ürünü bulundurulmaz.
Gelişmiş ülkelerde, bu hastalığı olan çocuklar için laktozu alınmış, laktoz yerine başka maddeler ilave edilmiş süttozu yapılmakta, ayrıca soya sütü hazırlanmaktır. Hasta çocuk diğer yönlerden normal çocuklar gibi beslenmektedir.
Laktozu alınmış süttozu ya da soya sütü bulunamadığı zaman, bebek soya unundan yararlanılarak şu şekilde beslenebilir; 1 tatlı kaşığı kadar soya unu 1 çay bardağı suda ezilir ve iyice pişirilir. 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kadar bitkisel sıvı yağ eklenir. Hazırlanan karışım ılıkken çocuğa verilir. Her öğün taze olarak hazırlanır. Bebek büyüdükçe miktar artırılır. Ayrıca, soya unuyla pirinç unu ya da buğday unu karıştırılarak çorba, muhallebi yapılarak çocuğa yedirilebilir.
Galaktozomi hastalığında diyet ilkeleri şöyle sıralanabilir;
Diyetten süt çıkarıldığı için kalsiyum yetersizliği görülür. Bunun için doktor kontrolünde çocuğa kalsiyum ve vitamin ilaçları verilir.
Hastaya, süt katılmış ve sütten yapılmış hiçbir besin verilmez. Yoğurt, peynir, dondurma, krema, tereyağı, çikolata vb. diyette bulundurulmaz.
Süt ve ürünlerinin diyetten çıkarılması dışında, hasta çocuklar normal çocukların beslendiği gibi beslenir.
Diyet en az dört yaşına kadar sürdürülmeli sonrası için doktorun önerisine uyulmalıdır.
